Backstube sucht Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m,w,d)

Um die Qualität unserer handwerklichen Backwaren nachhaltig zu sichern und weiterzuentwickeln, suchen wir Lebensmitteltechniker*innen (m, w, d), welche den gesamten Kreislauf eines Produkts begleiten.

Als Fachkraft wirst du …

… von der Produktentwicklung über die Organisation der Produktion bis zur Sicherung der Qualität involviert und in enger Abstimmung mit den relevanten Abteilungen stehen

… die Vorschriften der Arbeitssicherheit und Umweltschutzrichtlinien bei Produktionsanlagen und Verpackungstechnik organisieren und überwachen

… Prozessabläufe zur produktgerechten Lagerung, Reinigung, Pflege und präventiven Wartung der Produktionstechnik betreuen

… prozess- und qualitätsrelevante Daten dokumentieren

… neue Mitarbeiter einarbeiten und qualifizieren

… die Kontrolle der Rohstoffqualität sowie Prüfung neuer Rohstoffe auf Güte und Eignung durchführen

… geeignete Produktionstechnik im Hinblick auf Produktqualität, einfache Reinigung, wartungsarmen Betrieb und mögliche Prozessoptimierung auswählen

DEIN PROFIL:

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnik oder Bäckermeister*in mit erweiterter Erfahrung in der Produktentwicklung/Qualitätssicherung
• Teamorientierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
• Spaß und Geschick in der Personalführung
• Erfahrung in der PEP, Prozessplanung und Lean Management
• Interesse am und Erfahrung im Umgang mit Produktionstechnik
• Verlässlichkeit in Sachen Hygienekontrollen und Reklamationsbearbeitung

WAS WIR BIETEN

• eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit 
• verantwortungsvolle Position
• Gleitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten
• leistungsgerechte Vergütung
• 40% Mitarbeiterrabatt
• Dienstrad-Leasing zu vergünstigten Konditionen
• zukunftssicherer Arbeitsplatz
• enge Zusammenarbeit mit den Führungskräften und der Geschäftsführung
• Gestaltungsfreiraum für eigene Ideen
• Ausbildungsangebot für Mitarbeiter-Kinder
• Mitarbeiter-Events (Weihnachtsfeier, Sommerfest, Teambuilding-Events)
• Banden-Gesundheitsleistungen (Zuzahlungen, Gesundheitsservices und digitaler Gesundheitscoach)
• die Grüne Bande – ein herzliches Miteinander im familiengeführten Traditionsunternehmen

ARBEITSORT:

Breiter Rasen 5, 97688 Bad Kissingen

Interesse? Sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angaben deiner Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins an:

Karriere@baecker-schmitt.de

oder per Post an:

Bäckerei Peter Schmitt GmbH

Breiter Rasen 5

97688 Bad Kissingen