Betriebsleiter (m/w/d)
Betriebsleiter (m/w/d)
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen
Betriebsleiter (m/w/d)
unbefristet in Vollzeit
Einleitung:
Unser historisch-fränkisches Haus liegt oberhalb der Weinberge, in City-naher Höhenlage.
Mit traumhaftem Ausblick über die Dächer von Würzburg und auf die Festung Marienberg.
Als traditionsreiches Hotel mit über 50-jähriger Geschichte haben wir uns heute als modernes
Business-, Tagungshotel erfolgreich am Markt positioniert. Dementsprechend vielfältig ist un-
ser Gästeklientel. Dass unser Hotel mit seiner einzigartigen Gastronomie weit über die Gren-
zen von Würzburg einen hervorragenden Ruf genießt, liegt vor allem auch an unserem jun-
gen Team, welches aus qualifizierten und engagierten Mitarbeitern besteht.
Unser Gastronomiekonzept mit 150 Sitzplätzen und einer Gartenterrasse mit 120 Plätzen
besteht aus einem gleitenden Übergang zwischen Restaurant, Bistro und Bar.
Ihr Profil:
• Wünschenswert ist, dass Sie über eine abgeschlossene Ausbildung als
Hotelfachmann/-frau oder Hotelkaufmann/-frau sowie über Berufserfahrung verfügen.
• Sie besitzen eine Gast- und Serviceorientierte Arbeitsweise
• Sie sind ein wahres Organisationstalent und unterstützen die Hoteldirektorin in allen
Belangen
• In Abwesenheit der Direktorin übernehmen Sie die kommissarische Leitung des Ho-
tels
• Sie sind ein motivierter Teamplayer aber auch jemand der sich in einer angemesse-
nen Art und Weise durchsetzen kann
Ihre Hauptaufgaben sind:
• Ständige Kontrolle der Umsetzung der bestehenden Standards & stetige Weiterent-
wicklung der Standards
• Reibungsloser Serviceablauf in allen Bereichen des Restaurants und zu allen Ser-
vicezeiten sowie im Hotel/ Apartmentbereich
• Ansprechpartner für jegliche Probleme der Gäste und Mitarbeiter
• Dienst- und Urlaubsplanerstellung
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten sowie
im Apartmentbereich
• Gewährleistung eines konsequent hohen Servicestandards für alle Gäste
• Überwachung der Sauberkeit und Ordnung aller Servicebereiche sowie Apartment-
bereiche
• Begrüßung der Stammgäste oder Ansprechpartner
• Kontrolle der Dienstpläne oder Mitarbeitereinsatz
• Unterstützung und Beratung bei Mitarbeiterführung
• Überwachung Einkaufsmanagement
• Verantwortlich für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung
• Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen
• Genauste Angebotskennung
Kontakt
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe
Ihrer Gehaltsvorstellung, Lichtbild und Zeugnisse
per E-Mail an: ammersbach@goetz-partner.de
Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:
Frau Nina Ammersbach, Telefon: 0931/35552-49
Hotel Wittelsbacher Höh Mohr Gastro GmbH
Hexenbruchweg 10
97082 Würzburg
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