Küchenleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung des Küchenteams
• Menüplanung und Kalkulation
• Konzeption neuer Rezepte und Speisen
• Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Ernährungsberatung
• Zeitnahe Vor- und Zubereitung von Speisen und Menüs
• Koordinierung sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gültigen HACCP-Richtlinien zur Erhaltung unserer Qualitätsstandards
• Erstellung der Dienstpläne
• Wareneinkauf, Annahme und Prüfung von Warenlieferungen sowie Lagerbewirtschaftung
• Qualitätskontrolle der Zutaten und Aufbewahrung der Lebensmittel
• Reinigung der Küchenmaschinen und -geräte

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) und Erfahrung in der Gastronomie
• Gute Organisationsfähigkeiten, Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
• Hohes Qualitätsbewusstsein, ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
• Anwendungskenntnisse in den gängigen MS-Office-Programmen
• Sauberkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und ein eigenverantwortlicher hoher Anspruch an Qualität
• Spaß an der Arbeit im Team

Wir bieten Ihnen

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Eine attraktive Vergütung
• Steuerfreie Zulagen für Sonn- und Feiertagsarbeit
• Flexible Arbeitszeitmodelle 
• Ein familienfreundliches Arbeitsumfeld mit hoher Wertschätzung der Mitarbeiter
• Gestellte Arbeitskleidung
• Eine strukturierte Einarbeitung gemäß Einarbeitungsplan
• Vielfältige interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten für Ihre fachliche und persönliche Entwicklung
• Individuelle Entfaltungsmöglichkeiten in einem kollegial arbeitenden Team
• Eine Region und darüber hinaus sehr gut vernetzt Klinikgruppe
• Mitarbeiterverpflegung zu vergünstigten Preisen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Für inhaltliche Fragen stehen wir Ihnen unter der Telefonnummer 09708 / 79-3463 gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Eine attraktive Vergütung
• Steuerfreie Zulagen für Sonn- und Feiertagsarbeit
• Flexible Arbeitszeitmodelle 
• Ein familienfreundliches Arbeitsumfeld mit hoher Wertschätzung der Mitarbeiter
• Gestellte Arbeitskleidung
• Eine strukturierte Einarbeitung gemäß Einarbeitungsplan
• Vielfältige interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten für Ihre fachliche und persönliche Entwicklung
• Individuelle Entfaltungsmöglichkeiten in einem kollegial arbeitenden Team
• Eine Region und darüber hinaus sehr gut vernetzt Klinikgruppe
• Mitarbeiterverpflegung zu vergünstigten Preisen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement